Sostenibilitat
Ens importa el planeta. Ens importes tu.
DES D’UDON PORTEM ANYS CUINANT RECEPTES DELICIOSES ALHORA QUE IMPULSEM ACCIONS PER A LA PROTECCIÓ DEL CLIMA I LES PERSONES.
PRODUCTE
Estem convençuts que és possible trencar amb la creença que una cadena de restauració asiàtica no pot aprovisionar-se de forma sostenible, i per això treballem amb els millors productes per als nostres clients i per al planeta.
-
100%
Carn (pollastre, porc i vedella) procedent de granges amb polítiques de benestar animal.
-
30%
Plats aptes per a vegetarians i vegans (HEURA com a proteïna vegetal).
-
100%
Ous de gallines camperes.
-
19
Referències d’aliments amb certificat ecològic.
-
100%
Salmó procedent de proveïdors que compleixen amb el certificat d’Aqüicultura Sostenible.
PERSONES
Volem enamorar les millors persones, les més especials, i que escullin quedar-se a UDON pel seu orgull de pertinença a una organització humana que les cuida i que creix amb elles.
Índex de la felicitat de les persones i equips
Programa de talent i formació per al desenvolupament professional
Col·laborem amb AURA i Fundació Soñar Despierto i altres entitats socials per incorporar persones en risc d’exclusió
Programa de beneficis per fomentar la salut i el benestar emocional dels nostres empleats
Pla de formació en sostenibilitat per a tot el nostre equip
PLANETA
Sense planeta no hi ha persones ni economia. Ens trobem en una situació d’emergència climàtica i les empreses tenim un paper rellevant en la transició cap a un model econòmic compatible amb els límits planetaris i la necessitat d’evitar el sobreescalfament planetari.
Uniformes de cotó ecològic i de fibres de plàstic reciclat
Càlcul de petjada de carboni
Il·luminació i maquinària ecoeficient per reduir el consum d’aigua i d’energia
9 t de CO2 estalviades en col·laboració amb Too Good To Go, app d’aprofitament alimentari
100% d’envasos de delivery compostables amb tintes degradables i bosses i estovalles fabricades amb paper certificat FSC (boscos sostenibles)
100% dels restaurants corporate amb energia verda
ODS
Adoptem els ODS (Objectius de Desenvolupament Sostenible) per impulsar la nostra estratègia de sostenibilitat.
Memòria de sostenibilitat
Per saber més sobre la nostra Estratègia de Sostenibilitat corporativa, consulta la nostra Memòria de Sostenibilitat (en castellà).
DESCARREGA LA MEMÒRIA DE SOSTENIBILITAT
La sostenibilitat i la cura de les persones són al centre de l’estratègia d’UDON
Millorar el món en què vivim servint menjar asiàtic deliciós amb la menor petjada ambiental possible.
